Receta – Las Recetas de Anita Belén

Ana Belén Guevara
febrero 6, 2021

Macarrones de Salsa de Tomate y Camarones

Ingredientes 1 libra de pasta tipo macarrones 2 libras de camarón mediano, pelado y desvenado (sin cola) Sal gruesa y pimienta molida 4 cucharaditas de aceite de oliva 3 cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas. 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 3 latas (14.5 onzas cada una) de tomates cortados en cubitos Paso a […]

Ana Belén Guevara
febrero 8, 2021

Ensalada Thai

Ingredientes de Aderezo 1/4 taza de jugo de naranja 1/4 taza de mantequilla de maní 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de jarabe de maple 1 diente de ajo, (picado) 1–4 cucharaditas de sriracha Ingredientes de Ensalada 1 paquete de tornillo 1 taza de col morada 1 taza de zanahorias ralladas 1 taza […]

Ana Belén Guevara
enero 20, 2021

Pie de Duraznos y Caramelo

Un clásico pie de duraznos se puede transformar en un postre muy gourmet Disfruto mucho transformar recetas clásicas en deleites gastronómicos con pasos muy sencillos para que ustedes puedan replicar en casa. Y es que gracias a la maravillosa salsa de caramelo que hicimos con Azúcar La Troncal estoy «on fire» transformando los dulces de […]

Ana Belén Guevara
diciembre 4, 2020

Brookies | Azúcar La Troncal

Brookies una mezcla de galletas de negritos «brownies» con galletas chocochips «cookies» No te parece que suena delicioso? Pues la textura y sabor de estas galletas es espectacular! Una combinación maravillosa gracias a la mezcla de Azúcar Morena La Troncal y Azúcar Blanca La Troncal ! Recuerda que el azúcar en un receta no sólo endulza, también aporta […]

Ana Belén Guevara
agosto 17, 2020

Muffins de Café y Chocolate

1 1/2 tz harina – 240 gr 1/2 cdta bicarbonato de sodio – 3 gr 1/2 cdta polvo de hornear – 3 gr 1/4 tz agua – 60 gr 1/4 tz café – 60 ml 1/2 tz cocoa sin azúcar – 45 gr 1 tz Splenda o Stevia granulada – 30 gr 3/4 tz mantequilla […]

Ana Belén Guevara
julio 24, 2020

Tartaleta de Mandarina y Almendras

Ingredientes Masa 2 mandarinas 1/2 tz de mantequilla fría – 120 gr 1 3/4 taza de harina – 280 gr 1/3 taza de azúcar glas – 40 gr 1 cucharadita de sal gruesa – 4gr Relleno 1/2 taza de azúcar – 100 gr 1/4 taza de azúcar morena – 50 gr 1/4 taza de miel […]

Ana Belén Guevara
junio 5, 2020

Tartaleta de Coco y Manjar

Masa 1 1⁄2 tz harina -240 gr 1⁄2 Tz mantequilla – 125 gr 3 cucharadas de azúcar – 1 yema de huevo – 22 gr 2 tz manjar – 500 gr  Capa de Coco 1/2 tz mantequilla – 125 gr 1 tz azúcar – 220 gr 2 Tz coco rallado – 160 gr 2 claras de […]

Ana Belén Guevara
junio 2, 2020

Pie de Frutillas y Albahaca

Chantillí de Albahaca 3/4 taza de crema de leche – 188 gr 1/3 taza de albahaca fresca – 40 gr 2 cucharadas de azúcar – 40 gr 3/4 taza de queso mascarpone – 180 gr Combina la crema de leche, la albahaca y el azúcar en un recipiente resistente al calor. Coloca el recipiente sobre […]

admin
mayo 27, 2020

Mojada de Chocolate

Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo al horno: 30 mins Porciones: 20 Ingredientes 1/2 tz mantequilla a temperatura ambiente – 125gr 1 tz cocoa sin azúcar -90 gr 1 tz crema agria -225 gr 3 tz harina sin polvo de hornear – 480gr 1 cdta polvo de hornear -4 gr 1 cdta bicarbonato de sodio _4gr 3/4 cdta […]

admin
mayo 27, 2020

Piqueo de Salmón Ahumado

Debo confesar que tengo una gran debilidad por todo aquellos sabores ahumados, y el salmón probablemente se lleve el premio mayor entre mis favoritos ! ¿Qué necesitas? Galletas de Sal Salmón Ahumado 1tz Queso crema 5 cebollines finamente picados 1/4 cdta ajo en polvo Mezcla el queso crema, ajo en polvo y cebollin y unta […]