Receta Destacada

La Tarta Opera es un delicioso pastel de chocolate y café, clásico de la repostería francesa, lleno de finísimas capas bañadas en almíbar y rellenas de crema de mantequilla o chocolate. Tarta Opera lleva su nombre en homenaje a la Opera Garnier de Paris, un famoso teatro de espectáculos grandiosos. Su forma rectangular y los […]

Receta de la Chef Diana Carrión Ingredientes 3/4 tazas azúcar – 165 gr 3/4 tazas harina – 120 gr 1 cdta vainilla – 5 gr 4 huevos grandes – 240 gr 1 cdta polvo de hornear – 5 gr 1 tz manjar – 500 gr Salsa de chocolate Chocolate semiamargo – 200 gr 1/4 taza […]

80g de chocolate 70% o cualquiera que tengan 3/4 tz leche entera – 100 ml 1 yema de huevo – 20 gr 3 Claras de huevo – 90 gr 1 cda maicena – 5 g 1 cdta de cacao en polvo – 2 g 1/8 tz de azúcar – 30 g Para los moldes: Mantequilla […]

Ingredientes 1 2/3 tz harina – 266gr 3/4 tz azucar morena – 165 gr 1/3 tz aceite vegetal – 83 gr 6 cds cocoa – 90 gr 6 cds agua caliente – 90 gr 2 huevos – 120 gr 2 cdtas vainilla – 20 gr 1/2 cdta bicarbonato – 5 gr 1 /4 cdta sal […]