pollo

Ana Belén Guevara
julio 19, 2021

Seco de Pollo

1cda achiote1 Cubito Maggi1 cebolla coloradaAjí peruanoCulantro1/2 naranjilla1/2 pimiento verde1 tomate3 piernas y muslos de pollo Aliña el pollo con sal y comino al gusto. Agrega el achiote y lleva a cocinar a llama alta con la olla tapada.Licua 1 tomate, 1/2 pimiento verde, 1 cebolla colorada y un manojo de hierbita. Coloca la mezcla […]

Ana Belén Guevara
febrero 13, 2021

Tallarín al Limón con pollo y espinaca

Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pechuga de pollo deshuesada / sin piel Sal / Pimienta al gusto 1 libra de pasta tipo tallarín 1 taza de agua de pasta reservada 1 + 1/2 cucharadita de ralladura de limón 2 cucharadas de jugo de limón 1 ½ tazas de ricotta descremada 1/2 taza […]