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admin
- mayo 27, 2020
La Pizza Aclamada
Poolish 165 gr harina – 1 tz 190 gr agua al ambiente – 3/4 tz 1 gr levatura activa seca – 1 cdta Masa 165 gr harina – 1 tz 5 gr azúcar blanca 1 cdta 8 gr sal – 1 cdta 35 gr aceite de oliva – 1/8 tz Prepara el Poolish: en el […]