Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén
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chocolate

Torta de Chocolate & Menta

Bizcocho de Chocolate y Menta 2 tazas de harina – 265 g 1 2/3 tazas de azúcar – 340 g 2/3 taza de cocoa – 60 g 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza  de aceite vegetal – 120 ml 2 huevos – 120 […]
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Tartaleta de Chocolate y Maracuyá

Masa 1 1/4 harina 1/3 tz cacao 1/4 tz azúcar impalpable 1/2 tz mantequilla fría 1 pizca de sal 1 yema de huevo Tamiza la harina, cacao y azúcar, coloca estos ingredientes en un procesador de alimentos y pulsa con la mantequilla fría hasta que tenga consistencia de arena. Agrega la yema y 45ml de […]
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Torta de Chocolate y Caramelo Salado

Suave bizcocho de chocolate, relleno de frosting de caramelo, salsa de caramelo con sal en grano. Cubierta con ganache de chocolate oscuro. Quién dijo Chocolate? San Valentín sabe a chocolate 💜 Yo lo sé y ustedes lo saben. Por eso después de una receta frutal y colorida como nuestro Pie de Maracuyá y Arándanos debemos equilibrar el […]
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Galletas Navideñas de Chocolate | Nestlé

Ingredientes 1 taza de harina – 160 gr 1/2 taza de Polvo de Cacao Nestlé® Respostería – 50 gr ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2/3 taza de mantequilla -150 gr 1/2 taza y 1/3 taza de azúcar – 175 gr 1 cucharadita de vainilla 1 huevo grande 1 taza de Chocolate Blanco Nestlé® Respostería […]
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Torta de Chocolate y Pistachos

1/2 taza  mantequilla – 125 gr 1 taza de harina – 160 gr 1/2 cucharadita de sal –  2 gr 1/4 de cdta polvo de hornear – 2 gr 8 onzas de chocolate en barra 1 1/4 tazas de azúcar – 250 gr 1 cdta de extracto puro de vainilla – 4 gr 2 huevos […]
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Tres Leches de Chocolate

Bizcocho 4 claras de huev0 – 125 ml 4 yemas de huevo – 115 ml 3/4 tz azúcar – 150 gr 3/4 taza de harina – 95 gr 1 taza de chocolate oscuro – 170 gr Salsa de Chocolate 1 lata leche evaporada – 410 ml 1 lata leche condensada – 397 gr 1 1/2 […]
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Tiramisú

Ingredientes 6 yemas de huevo – 150 gr 1 taza de azúcar – 200 gr 1 1/4 tazas de queso Mascarpone – 285 gr 1 3/4 tazas de crema de leche – 420 ml 1 paquete de biscotelas o lenguas de gato – 400 gr 1 taza de café negro fuerte – 420 ml 1/2 taza de licor […]
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Tartaleta de Chocolate y Frambuesas

Masa 1 1/4 harina – 200 gr 1/3 tz cacao – 30 gr 1/4 tz azúcar impalpable – 32 gr 1/2 tz mantequilla fría – 125 gr 1 pizca de sal – 2 gr 1 yema de huevo – 22 gr Tamiza la harina, cacao y azúcar, coloca estos ingredientes en un procesador de alimentos […]
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Mojada de Chocolate

Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo al horno: 30 mins Porciones: 20 Ingredientes 1/2 tz mantequilla a temperatura ambiente – 125gr 1 tz cocoa sin azúcar -90 gr 1 tz crema agria -225 gr 3 tz harina sin polvo de hornear – 480gr 1 cdta polvo de hornear -4 gr 1 cdta bicarbonato de sodio _4gr 3/4 cdta […]
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