arandanos

Ana Belén Guevara
febrero 18, 2021

Pie de Almendras y Arándanos

Masa de Almendras 1/3 tz almendras – 34 gr 1 1/2 tz harina – 240 gr 1 cda azúcar – 20 gr 1/2 cda sal – 4 gr 1/2 tz mantequilla fría- 125 gr 1 yema – 20 gr 1 o 2 cds agua fría – 20 gr Crema de Almendras 2 huevos – 120 […]

Ana Belén Guevara
febrero 5, 2021

Pie Cremoso de Maracuyá y Arándanos

Crujiente masa sablé con mandarina, cremoso relleno de maracuyá decorado con merengue italiano de arándanos Sé que estás buscando el sabor exótico y divertido para San Valentín. Por eso junto a Azúcar La Troncal preparamos este delicioso pie utilizando técnicas de cocina que ya conoces pero haciendo pequeños y creativos cambios en su elaboración que […]

Ana Belén Guevara
julio 14, 2020

Muffins de Arándanos

Cobertura 1 1/4 tazas de harina – 200 gr 1/2 taza de azúcar morena – 100 gr 1/2 cucharadita de sal – 2 gr 3/4 cucharadita de canela – 3 gr 1/2 tazade mantequilla – 125 gr Mezcla la harina, el azúcar morena, la sal y la canela en un tazón. Vierte la mantequilla derretida […]

admin
mayo 27, 2020

Tartaletas de Chocolate y Arándanos

Masa 1 1/4 tz harina 1/3 tz cacao 1/4 tz azúcar impalpable 1/2 tz mantequilla fría 1 pizca de sal 1 yema de huevo Tamiza la harina, cacao y azúcar, coloca estos ingredientes en un procesador de alimentos y pulsa con la mantequilla fría hasta que tenga consistencia de arena. Agrega la yema y 45ml […]