Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

Scones de Romero

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Ingredientes
2 tazas de harina – 320 gr
1 cucharada de polvo de hornear – 12 gr
1 cucharadita de azúcar – 6 gr
1 cucharadita de sal – 6 gr
2 cucharaditas de ajo en polvo – 12 gr
1/3 taza de mantequilla fría – 83 gr
3/4 taza de leche – 188 gr
1 taza Queso Cheddar Rallado – 250 gr
3-4 cucharadas de hojas de romero
Instrucciones
Precaliente el horno a 180 grados C.
Tamiza 3 veces  los ingredientes secos en un tazón. Deja a un lado.
Agrega la mantequilla cortada en cuadritos pequeños hasta que se forme una especie de arena.
Agrega lentamente la leche seguido por el queso cheddar y el romero.
Retire la masa del bol y amasala sobre una superficie enharinada.
Estira con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 centímetros.

Con un cortador da forma y coloca en un molde para hornear sin engrasar. Hornea durante 13-17 minutos o hasta que se doren.