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Pie Cremoso de ChocoCopos

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Bienvenidos a una nueva receta de #LaHoraMcDougal
Estas semanas hemos preparado postres deliciosos, y ahora es el turno de un pie cremoso de chocolate con base de ChocoCopos.
Una receta súper fácil de preparar utilizando tu cereal @McDougal.ec favorito. En mi caso usé los nuevos ChocoCopos @McDougal.ec para crear una base y frambuesas para complementar el delicioso sabor.

Recuerda que la idea es que te pongas súper creativa y subas las fotos de tus creaciones maravillosas. No olvides mencionar a @McDougal.ec @LasRecetasdeAnitaBelen y #LaHoraMcDougal

Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla
10 oz de mini malvaviscos (285 g)
6 tazas de ChocoCopos Mc Dougal (150 g)
225 g de chocolate
¼ taza de crema de leche
455 g de queso crema
½ taza de azúcar (100 g)
1 cucharadita de vainilla
2 ½ tazas de crema de leche fría (600 mL), cantidad dividida
3 oz frambuesas frescas (90 g),

 

En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

Agrega los malvaviscos y revuelve hasta que se derrita. Agregue los ChocoCopos Mc Dougal y revuelva para cubrir.
Mientras la mezcla de cereal de arroz crujiente aún está tibia, transfiérala a un molde desmontable engrasado de 25 cm (10 pulgadas).
Con una taza medidora engrasada, presione hacia abajo en el cereal para formar la sartén. Presione los bordes contra el molde desmontable para crear paredes. Dejar de lado.
Coloque el chocolate en un tazón pequeño apto para microondas y vierta la crema espesa encima. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.
En un tazón grande, mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
Vierta el chocolate derretido y revuelva para incorporar.

 

Agrega 1½ tazas (90 g) de crema batida a la mezcla de chocolate y dobla con una espátula hasta que se combinen.
Vierta la mezcla de tarta de queso en la base de arroz crujiente y alise la parte superior con una espátula.
Refrigere durante 3-4 horas o durante la noche, hasta que el pastel de queso esté listo.