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Pastel de Limón | Microondas

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Ingredientes

3 cucharadas de harina sin polvo de hornear 1/4 cucharadita de polvo de hornear 1/8 cucharadita de sal 1 huevo grande 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de ralladura de limón 11/2 cucharada de jugo de limón 1/3 taza de azúcar glas 11/2 cucharadita de jugo de limón

Instrucciones

  • En la taza, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Con un tenedor, bate el huevo, el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que estén homogéneos.
  • Coloca en el microondas 1 1/2 a 2 minutos
  • Glaseado: En un tazón pequeño, usa un tenedor para remover el azúcar glas y el jugo de limón hasta que quede suave.