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Pastel de Coco | Microondas

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de coco 1/2 cucharada de aceite vegetal 2 1/2 cucharadas de leche descremada 2 cucharadas de leche 6 cucharadas de harina 4 cucharaditas de azúcar blanca 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de hojuelas de coco

Instrucciones

  • En una taza para microondas agrega el aceite vegetal y de coco. Seguido por la leche, leche de coco, luego agrega harina, azúcar y polvo de hornear.
  • Revuelva con un batidor pequeño hasta que la mezcla esté completamente lisa.
  • Agrega hojuelas de coco y revuelva unas cuantas veces.
  • Coloca el pastel de microondas por aproximadamente 1 minuto y 30 segundos. La parte superior de la torta debe estar seca al tacto