Nuestra Familia

¡Hola Foodies! Bienvenidos a mi blog.

Mi nombre es Anita Belén Guevara, soy guayaquileña y nací en Abril de 1990.

Soy la mayor de 4 hermanos, fruto de un matrimonio lleno de amor y sabores fantásticos. Para mi familia la cocina es un acto de amor, no solo es conocer y experimentar nuevos sabores; está ligado a escuchar música, contarnos historias, reír mucho y amarnos más.

Desde siempre he sentido fascinación por el ritual y la magia de cocinar para las personas que más amamos; el soñar con un menú que sorprenda, decorar la mesa y permitirnos ser magos para experimentar cosas nuevas y ser felicitado por lograr fascinantes resultados… es crear recuerdos inolvidables. Por eso desde muy pequeña aprendí a cocinar y  a compartir esa forma de amar.

Me gradué en Comunicación Social en la Universidad Casa Grande de Guayaquil y trabajé desde los 19 años en el área de Marketing y Relaciones Públicas  de prestigiosas empresas ecuatorianas que se dedican a restaurantes o cafeterías. Fui parte de proyectos fantásticos.

En el 1012 abrí mi cuenta en Instagram y empecé a compartir las fotos de mis creaciones al horno, en poco tiempo muchos seguidores pedían comprar mis postres.  En Marzo del 2014 empecé con HomeMade como una tienda web y bueno, desde ese día todo cambió para mi. No solo soy más feliz, siempre huelo a MamaNoel, tengo el pelo color algodón de azúcar y paso más tiempo con mi familia. En todo este tiempo he contagiado este sueño a toda mi familia y amigos, hemos conocido a muchos foodies que comparten mi pasión por la comida acompañándolos en sus celebraciones y gustos diarios, en su búsqueda de nuevos sabores.
Por los 3 años de mi blog, transformamos HomeMade.ec en Las Recetas de Anita Belén, llegando a todos los foodies no solo por internet sino también en televisión nacional con un segmento en EnContacto – Ecuavisa.

En el 2015 cree este blog para compartir las más ricas recetas con la misión de reconciliar a nuestra generación con la cocina. De devolverles a todos la magia de crear, y de quitarles el miedo o prejuicios a la hora de cocinar.

El 2017 lo viví en Madrid, cumpliendo mi sueño de estudiar para ser Chef Pastelera de Le Cordon Bleu. Aproveché mi estadía en Europa para viajar mucho y tomar cada uno de los talleres con los mejores Chefs Pasteleros desde Jordi Bordas, Alexander Kislitsyn, Dinara Kasko, Andrew Dubovik, Veronica Belova, Mosses Sweet Mosses, Panadería  y más. Todo ese conocimiento lo traje a Ecuador para compartirlo con ustedes mediante mis talleres prácticos.

Ahora estoy en Ecuador junto a mi hija Victoria preparando deliciosas recetas, visitando lugares ricos y compartiendo conocimiento en talleres. Te invito a ampliar tu repertorio culinario, a conocer los detalles de cada uno de tus platillos, y sentir orgullo por lo que cocinamos. Por que no hay nada como el inconfundible sabor de la comida casera.

Hasta hoy nos hemos reunido a más de 90 mil foodies que entendemos que cocinar es una hermosa forma de amar.

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