
Pero, para qué sirve cada cuchillo?
En el orden de la foto superior (izquierda a derecha) te cuento un poco de cada uno de los cuchillos y sus usos, ten en consideración esta información para sacarle mayor provecho a tus recetas. Cuchillo de Chef (20.3cm) Es un cuchillo de hoja ancha con filo fuerte y estable. Es considerado un cuchillo multiusos, pues es ideal para limpiar, cortar y picar las verduras y vegetales. Cuchillo de Pan (20.3cm) Es un cuchillo de hoja larga y fuerte, cuyo filo es ondulado, como dientes. Estos dientes rompen sin esfuerzo la corteza de pan. Cuchillo de Santoku (17.8cm) Es un cuchillo de hoja ancha y con filo fuerte y alveolos antiadherentes. Este cuchillo es considerado multi-usos y es uno de los más usados y favoritos de los chefs. Lo utilizamos para preparar verduras, carnes y pescados. Cuchillo Verdulero (8.9cm) Es un cuchillo pequeño de hoja fuerte y filo liso. Ideal para pelar y cortar vegetales y frutas. 6 Cuchillo Steak Knives (11.4cm) Estos cuchillos son perfectos para comer parrillada, vienen 6 para que los puedas disfrutar con toda tu familia o amigos. Cuchillo Mondador o Puntilla (7.6cm) Es mi favorito. Un cuchillo pequeño y ligero de punta aguda, ideal apra pelar y cortar frutas, tubérculos y vegetales. Cuchillo Deshuesador Es un cuchillo pequeño con hoja delgada y curva con filo liso. Se usa para quitar los huesos de la carne.