Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

Galletas Navideñas

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La Tradición de Decorar #galletas #navideñas llevada al siguiente nivel Un árbol dulce de #navidad para compartir momentos mágicos con los más chiquitos de la casa

Receta de Galletas de Azúcar Navideñas

1 tz de mantequilla sin sal al ambiente 1 1/2 tz azúcar blanca granulada

1 huevo

1 1/2 cdta de extracto de vainilla

1/2 cdta extracto de almendras

2 3/4 tz harina sin polvo de hornear 1 cdta polvo de hornear

1 cdta sal

Precalienta el horno a 180C.

En un tazón grande, bate con la batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar hasta que obtenga una consistencia ligera y esponjosa. Agrega los huevos y extractos.

Combina la harina, polvo de hornear y sal; agrega a la mezcla de mantequilla una taza a la vez, mezclando después de cada adición.

Divide la masa en dos bolas cubre con film y refrigera por 1 hora.

Estira la masa en una superficie enharinada y enharina tus cortadores antes de usarlos sobre la masa.

Hornea las galletas sobre papel encerado de cocina por 8 a 11 minutos. Deja enfriar las galletas 30 minutos en rejillas de galletas

Royal Icing

3 Cds (37,5gr) de merengue en polvo 4 tz (454gr) azúcar glas cernida

6 cds (90ml) de agua

Mezcla todos los ingredientes en una batidora eléctrica a velocidad baja de 7 a 10 minutos. Hasta que la mezcla forme picos y decora.