Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

Galletas de Canela | PacifiCard

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Ingredientes

2 3/4 tz harina – 440 gr
2 cds polvo de hornear – 20 gr
1/2 cdta sal -2 gr
1 tz mantequilla – 250gr
1 1/2 tz azucar – 330gr
2 huevos-120 gr
2 cds azucar – 60 gr
2 cds canela – 60 gr

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y coloca papel de cocina en bandejas para galletas. Mezcla la harina, sal y polvo de hornear, deja aun lado.

Con la ayuda de la batidora eléctrica a velocidad media combina la mantequilla y azúcar hasta que esté pálida y cremosa, cerca de 5 minutos. Agrega un huevo a la vez. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Coloca la mezcla en papel film y refrigera 30 minutos.

Mezcla el azúcar y la canela. Forma bolitas con la masa y hazla rodar sobre la mezcla de canela.

colócalas en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre cada galleta. Hornea hasta que estén doradas. Deja enfriar en la bandeja.