Tortas – Las Recetas de Anita Belén

Ana Belén Guevara
diciembre 20, 2021

Cheesecake New York

Ingredientes Base2 tazas de migas de coco – 280 gr1/3 taza de azúcar – 70 gr1/2 taza de mantequilla derretida – 125 gr1/2 cucharadita de canela1/8 cucharadita de sal Relleno de queso al estilo New York4 tazas queso crema – 900 gr1 1/2 tazas de azúcar – 300gr3 cucharadas de maicena4 huevos grandes1 yema de […]

Ana Belén Guevara
marzo 17, 2022

Cheesecake de Chocolate

Ingredientes Base de Chocolate24 galletas oreos, hechas migajas1/4 taza de mantequilla , derretida – 63 gr Cheesecake de Chocolate1 1/2 tz de chocolate agridulce, picado – 283 gr3 tazas de queso crema – 680 g1 1/2 tazas de azúcar -300gr1/4 taza cocoa sin azúcar – 30 gr2 cucharaditas de café soluble – 12 gr4 huevos […]

Ana Belén Guevara
agosto 23, 2021

Torta de Pistacho y Cardamomo

1 taza de mantequilla – 250 gr2 ¼ tz harina – 360 gr1 taza de pistachos triturados – 132 gr1 cdta polvo de hornear – 5 gr½ cdta bicarbonato de sodio – 3 gr1 cdta sal – 5 gr½ cdta cardamomo – 2 gr1 ½ taza de azúcar blanca – 300 gr4 huevos – 240 […]

Ana Belén Guevara
junio 10, 2021

Torta de Higos

2 1/2 tazas de harina – 400 gr2 cucharaditas de polvo de hornear – 10 gr1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio – 3 gr1/2 cucharadita de sal – 3 gr1/2 taza de azúcar – 100 gr1/4 taza de mantequilla – 63 gr2 huevos – 120 gr1 1/2 tazas de leche + 1 limón – 375 […]

Ana Belén Guevara
mayo 28, 2021

Selva Negra

Ingredientes del Bizcocho6 huevos1 taza de azúcar blanca – 200 gr3/4 taza + 2 cucharadas de harina – 140 gr1/2 taza de cocoa sin azúcar – 45 gr Precalienta el molde a 180º C.Cierne 3 veces la harina y cocoa sin azúcar.Aparte bate los huevos y el azúcar a velocidad media por 10 minutos, hasta […]

Ana Belén Guevara
mayo 17, 2021

Tall Cake Festival Chips | Galletas Festival

Cake 5 y 2/4 tazas de harina- 660 gr2 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharadita de sal 2 taza de mantequilla – 500 gr 2 taza de azúcar morena – 400gr 1 taza de azúcar blanca – 200 gr 2 cucharada de extracto de vainilla 8 huevos grandes 2 taza de suero de leche – 474 ml 2 tazas de mini chips […]

Ana Belén Guevara
febrero 19, 2021

Torta de Chocolate & Menta

Bizcocho de Chocolate y Menta 2 tazas de harina – 265 g 1 2/3 tazas de azúcar – 340 g 2/3 taza de cocoa – 60 g 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de aceite vegetal – 120 ml 2 huevos – 120 […]

Ana Belén Guevara
febrero 4, 2021

Torta de Frambuesa, chocolate blanco y limón

Bizcocho 2 ½ tz de harina – 325 gr 2 ½ cdita de polvo de hornear – 12 gr ½ cucharadita de sal ¾ tz de mantequilla – 175 gr 1 ½ tz azúcar – 300 gr 1/2 tz de chocolate blanco picado – 85 gr 3 huevos – 150 gr 1 ¼ tz de […]

Ana Belén Guevara
febrero 3, 2021

Torta de Zanahoria

Bizcocho 2 1/2 tazas de harina 1 cdta de polvo de hornear – 400 gr 1 cdta de bicarbonato de sodio – 5 gr 3/4 cdta de sal – 4 gr 1/2 cdta de jengibre molido – 2 gr 1/4 cdta de nuez moscada – 1 gr 1 1/2 mantequilla sin sal al ambiente – […]

Ana Belén Guevara
febrero 10, 2021

Torta de Chocolate y Caramelo Salado

Suave bizcocho de chocolate, relleno de frosting de caramelo, salsa de caramelo con sal en grano. Cubierta con ganache de chocolate oscuro. Quién dijo Chocolate? San Valentín sabe a chocolate 💜 Yo lo sé y ustedes lo saben. Por eso después de una receta frutal y colorida como nuestro Pie de Maracuyá y Arándanos debemos equilibrar el […]