Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén
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Tortas

Cheesecake New York

Ingredientes Base2 tazas de migas de coco – 280 gr1/3 taza de azúcar – 70 gr1/2 taza de mantequilla derretida – 125 gr1/2 cucharadita de canela1/8 cucharadita de sal Relleno de queso al estilo New York4 tazas queso crema – 900 gr1 1/2 tazas de azúcar – 300gr3 cucharadas de maicena4 huevos grandes1 yema de […]
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Cheesecake de Chocolate

Ingredientes Base de Chocolate24 galletas oreos, hechas migajas1/4 taza de mantequilla , derretida – 63 gr Cheesecake de Chocolate1 1/2 tz de chocolate agridulce, picado – 283 gr3 tazas de queso crema – 680 g1 1/2 tazas de azúcar -300gr1/4 taza cocoa sin azúcar – 30 gr2 cucharaditas de café soluble – 12 gr4 huevos […]
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Torta de Naranja & Almendras (sin gluten)

Cake 1/2 tz de mantequilla -130 gr1/3 tz azúcar de coco – 80 gr2 huevos1 1/4 tz de harina de almendras – 180 gr1 cucharadita de polvo de hornear – 5 gr1 cucharadita de confitura de naranja4 cds de miel de naranja – 30 ml1 naranja, ralladura Sirope de miel de naranja 1/4 tz de […]
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Torta de Pistacho y Cardamomo

1 taza de mantequilla – 250 gr2 ¼ tz harina – 360 gr1 taza de pistachos triturados – 132 gr1 cdta polvo de hornear – 5 gr½ cdta bicarbonato de sodio – 3 gr1 cdta sal – 5 gr½ cdta cardamomo – 2 gr1 ½ taza de azúcar blanca – 300 gr4 huevos – 240 […]
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Torta de Higos

2 1/2 tazas de harina – 400 gr2 cucharaditas de polvo de hornear – 10 gr1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio – 3 gr1/2 cucharadita de sal – 3 gr1/2 taza de azúcar – 100 gr1/4 taza de mantequilla – 63 gr2 huevos – 120 gr1 1/2 tazas de leche + 1 limón – 375 […]
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Selva Negra

Ingredientes del Bizcocho6 huevos1 taza de azúcar blanca – 200 gr3/4 taza + 2 cucharadas de harina – 140 gr1/2 taza de cocoa sin azúcar – 45 gr Precalienta el molde a 180º C.Cierne 3 veces la harina y cocoa sin azúcar.Aparte bate los huevos y el azúcar a velocidad media por 10 minutos, hasta […]
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Torta de Chocolate & Menta

Bizcocho de Chocolate y Menta 2 tazas de harina – 265 g 1 2/3 tazas de azúcar – 340 g 2/3 taza de cocoa – 60 g 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza  de aceite vegetal – 120 ml 2 huevos – 120 […]
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Torta de Zanahoria

Bizcocho 2 1/2 tazas de harina 1 cdta de polvo de hornear – 400 gr 1 cdta de bicarbonato de sodio – 5 gr 3/4 cdta de sal – 4 gr 1/2 cdta de jengibre molido – 2 gr 1/4 cdta de nuez moscada – 1 gr 1 1/2 mantequilla sin sal al ambiente – […]
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Torta de Chocolate y Caramelo Salado

Suave bizcocho de chocolate, relleno de frosting de caramelo, salsa de caramelo con sal en grano. Cubierta con ganache de chocolate oscuro. Quién dijo Chocolate? San Valentín sabe a chocolate 💜 Yo lo sé y ustedes lo saben. Por eso después de una receta frutal y colorida como nuestro Pie de Maracuyá y Arándanos debemos equilibrar el […]
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