Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

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Los infaltables de una repostera | De Prati

Aprovechando que Almacenes De Prati está con grandes descuento en su Cyber Monday les hago una lista de cosas hermosas que no deben faltar en sus cocinas. Set de Tazas y Cucharas medidoras Joie –  Es super importante para todo pastelero poder pesar bien los ingredientes. Sino tienes un set de tazas lamentablemente no podrás […]

Pavlova

El Suspiro 4 claras de huevo – 125 gr 1 1/4 tz de azúcar – 250 gr 1 cdita de extracto de vainilla Precalienta le horno a 90 grados C. Prepara una bandeja de galletas con papel encerado, aluminio o silpack. Vamos a hacer un merengue suizo. Mezcla las claras y azúcar en el bol […]

Donas Glaseadas

Si eres fanático de Dunkin Donuts, esta receta de donas glaseadas será una de tus favoritas. No solo se parece mucho a ese delicioso sabor, sino que al prepararlas en casa, sabrás que no hay nada como una dona recién hecha. Además, es una gran receta para preparar y decorar con niños y para niños. […]

Todo sobre el huevo

En esta entrada vas a encontrar información que un pastelero debe conocer acerca de uno de los ingredientes mas versátiles de la cocina: el huevo. Por qué la cáscara del huevo tiene colores diferentes? El color de la cáscara del huevo depende de la raza de la gallina. No tiene relación con su alimentación ni […]

Piqueo de Salmón Ahumado

Debo confesar que tengo una gran debilidad por todo aquellos sabores ahumados, y el salmón probablemente se lleve el premio mayor entre mis favoritos ! ¿Qué necesitas? Galletas de Sal Salmón Ahumado 1tz Queso crema 5 cebollines finamente picados 1/4 cdta ajo en polvo Mezcla el queso crema, ajo en polvo y cebollin y unta […]

Guía de Cuchillos

Hola Foodie! Soy yo, o cada vez que invertimos en equipo o herramientas de cocina nos emocionamos tanto que queremos saberlo todo? En ésta ocasión mi nueva adquisición es este elegante juego de cuchillos Skandia Hampton Forge de 13 piezas que compré en De Prati. Con hojas recubiertas de titanio cuentan con filos ultra afilados […]

Aguas Saborizadas: 3 ideas refrescantes

Me gusta mucho organizar días al aire libre con amigos. A Victoria le encanta la idea de un picnic, y a mi me fascina complacerla. Por eso cuando encontré el dispensador de líquidos en De Prati empecé a hacer mis mezclas de aguas saborizadas y los picnics ahora son cosas de todos los meses. Yo […]