Piqueos

Ana Belén Guevara
agosto 26, 2020

Deditos de Queso | Mozarella Sticks

1 tz harina – 160 gr 2 cdte chili 2 cdte paprika Sal y pimienta al gusto 200 gr Queso mozzarella 4 rodajas de Pan integral molido 1 huevo 1 rama de romero Corta el queso en palitos homogéneos. Mezcla la harina, chili, paprika, sal, pimienta y romero finamente picado. Sumerge cada palito en […]

Ana Belén Guevara
junio 11, 2020

Bao al Vapor con Camarones Especiados | Chef Miguel Ponce

Masa 5 tz Harina – 800gr 1 2/3 Agua 400 cm3 1 cdta Azúcar 20gr 1 cdta Polvo de Hornear – 10 gr 1 cdta Sal – 10 gr 1 cdta Levadura – 12 gr 2 cds Leche en Polvo – 30 gr Mezclar todos los elementos secos y hacer una corona, agregar el agua […]