Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

Bolitas Energéticas de Açai y Arándanos

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1/2 taza de arándanos congelados
1/2 taza de coco desecado
1/4 taza de copos de avena sin gluten
2 dátiles sin hueso
1 cucharada de mantequilla de anacardo
1 cucharada de Açai en polvo

1. Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos y presiona hasta que la mezcla esté bien combinada.

2. Coloca la mezcla en el congelador durante 10 minutos. Luego saque 1-2 cucharadas de la mezcla y enrolle la mezcla en bolas del tamaño de un bocado. Cubre las bolas en más coco si lo desea o en más polvo Açai.

3. Guarda las bolas en un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador hasta por 5 días.