Las Recetas de Anita BelénLas Recetas de Anita Belén

Author: Ana Belén Guevara

Waffles de Arándanos

Ingredientes1 3/4 taza de harina1/4 tz maicena2 cucharadas de azúcar1 cucharada de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal2 huevos1 3/4 taza de leche1/2 taza de aceite de canola1 cucharadita de vainilla1 pizca de nuez moscada1/2 cucharadita de canela1 taza de arándanos frescos o congelados Mezcla la harina, maicena, azúcar, polvo de hornear, nunez moscada, canela […]

Granola

Ingredientes 1/4 taza aceite de coco (60 ml)1/2 taza miel de maple1 cucharadita vainilla2 1/2 taza de hojuelas de avena (200 gr)2/3 taza arándanos deshidratados1 taza almendras (140 gr)1 cucharadita canela 1/2 cucharadita sal Paso a paso Mezcla el aceite de coco, miel de maple y vainilla. Una vez que emulsione deja a un lado. […]

Biscotellas

Ingredientes5 huevos, separados en claras y yemas180 gr harina170 gr azúcar1 cdita de vainilla100 gr azúcar, para espolvorear En un bol amplio bate las claras de huevo a velocidad media hasta que lleguen a punto de nieve. Agrega poco a poco el azúcar blanca y dejar batir por 4 minutos más a velocidad media. Tamiza […]

Pastel de Acelga o Espinaca

Ingredientes900 gr Espinaca1 taza Queso ricota1/2 Queso fresco1/2 Cebolla perla picada3 Huevo1 taza Harina1 cda Mantequilla1/2 tz leche1/2 tz agua Cocina la espinaca hasta que se marchite. Aparte cocina la cebolla hasta que se vea traslúcida.Mezcla la espinaca, cebolla y los quesos. Con ayuda de una licuadora mezcla los huevos, mantequilla, harina, agua y leche.En un […]

Cupcakes de Fresas y Almendras

Ingredientes Cupcakes de almendra2/3 tz de mantequilla – 170 gr1¾ taza + 1 cucharada azúcar – 165 gr3 huevos grandes1 cdta extracto de almendras – 5 ml3/4 tz de harina común – 125 gr1 cucharadita de polvo de hornear – 5 gr¼ de cucharadita de sal fina3/4 tz de harina de almendras- 70 gr1/4 tz […]

Cheesecake New York

Ingredientes Base2 tazas de migas de coco – 280 gr1/3 taza de azúcar – 70 gr1/2 taza de mantequilla derretida – 125 gr1/2 cucharadita de canela1/8 cucharadita de sal Relleno de queso al estilo New York4 tazas queso crema – 900 gr1 1/2 tazas de azúcar – 300gr3 cucharadas de maicena4 huevos grandes1 yema de […]

Cheesecake de Chocolate

Ingredientes Base de Chocolate24 galletas oreos, hechas migajas1/4 taza de mantequilla , derretida – 63 gr Cheesecake de Chocolate1 1/2 tz de chocolate agridulce, picado – 283 gr3 tazas de queso crema – 680 g1 1/2 tazas de azúcar -300gr1/4 taza cocoa sin azúcar – 30 gr2 cucharaditas de café soluble – 12 gr4 huevos […]

Tarta Tofi

Ingredientes Masa1/2 tz Mantequilla fría – 125 gr1 1/2 tz Harina -240 gr1 cdta Sal – 5 gr2 1/2 cds Leche – 50 gr1 cda Azúcar – 20 gr1 HuevoRelleno2 tazas de manjar de repostería – 500gr1/2 Taza Crema de leche – 130 gr1 cda Manteca – 20 gr1 cda Azúcar – 20 gr2 1/2 […]

Barras de Frambuesas & Chocolate

Base y cobertura 2 3/4 tz de harina – 450 gr1 3/4 tz de azúcar – 340 gr1 cucharadita de polvo de hornear – 5 gr½ cucharadita de sal – 3 gr1 huevo – 60 gr1 tz de mantequilla, fría y en cubos – 1 tz Ganache de chocolate 1 taza de chocolate negro 70% […]

Torta de Naranja & Almendras (sin gluten)

Cake 1/2 tz de mantequilla -130 gr1/3 tz azúcar de coco – 80 gr2 huevos1 1/4 tz de harina de almendras – 180 gr1 cucharadita de polvo de hornear – 5 gr1 cucharadita de confitura de naranja4 cds de miel de naranja – 30 ml1 naranja, ralladura Sirope de miel de naranja 1/4 tz de […]