Ingredientes
- 1 taza de harina
- ¼ de taza de cocoa en polvo
- ⅛ cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de suero de leche
- 7 onzas de chocolate semiamargo
- 3/4 taza + 2 cucharadas de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar impalpable
- 20 Marshmallows
- Pretzels troceados para hacer las patas
- Ojos de caramelo
- Grageas de chocolate
Paso a Paso
- En un bol grande, mezcla la harina, cocoa, bicarbonato y sal. En un bol aparte, bate el azúcar, mantequilla y vainilla. Cuando la mezcla esté pálida, agrega el huevo y bate hasta que se incorpore bien.
- En la mezcla de la mantequilla agrega poco a poco la harina intercalando con el suero de leche. Cuando la masa esté homogénea, colócala en una funda ziplock o manga pastelera y llena los moldes de donas previamente engrasados. Hornea la mezcla de 20 a 25 minutos a 180C.
- Para hacer el glaseado, derrite el chocolate y agrega la crema de leche y el azúcar impalpable.
- Coloca el marshmallow en el orificio de cada dona y cubre con el glaseado. Utiliza grageas de chocolates para los lados de la dona, pega los ojos de caramelo y las patas de pretzels.