Rollos de Crema de Chocolate y Avellanas

Esta receta se elabora con la masa de rollos básica, que puedes encontrar aquí.

Puedes encontrar la video receta para ver cómo la preparo paso a paso en mi canal de YouTube aquí.

Receta de Rollos de Chocolate y Avellanas

Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo al Horno : 25 minutos
Porciones: 18

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de azúcar impalpable
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 cucharaditas de levadura
  • 3 1/2 tazas de harina sin polvo de hornear
  • 1/4 de taza de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 2/3 de taza de crema de chocolate y avellanas
  • 2 cucharadas de canela
  • 1/4 de taza de queso crema
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Crema de chocolate y avellanas para decorar

Procedimiento

  1. Una vez preparada la masa con la receta básica, estira la masa en una superficie enharinada . Úntala con la crema de chocolate y avellanas. Una vez untada, rocíala con 2 cucharadas de canela.
  2. Enrolla la masa y córtala con un hilo para hacer los rollos. Coloca los rollos en un molde engrasado, déjalos reposar 30 minutos para que crezcan y hornea a 200ºC por 25 minutos.
  3. Para preparar el frosting: Bate el queso crema, la mantequilla y el azúcar impalpable hasta que esté consistente la mezcla. Cuando los rollos estén tibios, decóralos con el frosting.

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