Pie de Chocolate y Pretzels Coloridos

Ustedes saben lo mucho que nos gusta cocinar juntas. Para mi es muy importante involucrar a Victoria en la cocina, así fortalecemos nuestro vínculo, crece su interés por los alimentos, ejercita su memoria, estimula su autoestima y su motricidad fina. Victoria cocina conmigo desde que ella tiene 2 años y para ella siempre es un plan divertido.

Por eso el Día del Niño lo celebramos junto a Coberchoc, preparando un delicioso pie super chocolatoso. Es un plan fantástico para nuestros pequeños.

Pie de Chocolate y Pretzels coloridos

Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo al horno: 20 minutos
Porciones: 12

Ingredientes

  • 1 Tz mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 Tz azúcar blanca
  • 1 Tz azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1/2 cdta vainilla
  • 1 Pizca de sal
  • 1/2 cdta bicarbonato de sodio
  • 1 1/4 tz harina sin polvo de hornear
  • 2 Tazas de Coberchoc Minigotas
  • 2 Tazas de Gotas Blancas Coberchoc
  • Colorante liposoluble
  • 15 pretzels
  • 1 tz Crema Dulce Coberchoc

Paso a Paso

  1. Derrite a baño maría las gotas blancas Coberchoc. Divídela en 2 bowls y utiliza colorante liposoluble con colores que contrasten. Con la ayuda de un tenedor sumerge cada pretzel en el chocolate con color y deja reposar a temperatura ambiente por 10 minutos.
  2. En un bowl amplio bate la mantequilla, azúcar blanca y azúcar morena hasta que esté cremoso. Incorpora uno a uno los huevos seguido por la vainilla.
  3. Cuando la masa esté homogénea agrega poco a poco la harina, sal y bicarbonato de sodio. Finalmente con la ayuda de una espátula mezcla nuestras deliciosas Minigotas Coberchoc.
  4. Envuelve la masa en papel transparente de cocina y refrigera una hora. Así será más fácil colocar la masa en un molde de pie previamente engrasado. Hornea a 180 grados de 18 a 20 minutos.
  5. Cuando la masa esté fría colocar la Crema Dulce Coberchoc y decora con los pretzels y chispas de colores.

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Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

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