Notas de “The Baker” 76 results
  • Sangría de Verano

    He preparado una gran jarra D arques Luminarc que compre en De Prati; repleta de deliciosa Sangría de Verano para celebrar todo lo bueno que me ha pasado este año y lo cerca que está navidad. Invité a mis amigas y optamos por una sangría llena de sabor y frutos rojos, usando mi cuchara ...
  • Torta de Zanahoria YA

    La ciudad se empieza a llenar de luces y colores con la llegada de navidad. Y como sé que estás buscando ideas para compartir en tus advientos y para regalar a tus amigos hoy vamos a preparar dos deliciosas y fáciles recetas de mini postres. Con Ya, es muy fácil ...
  • Microplane: Los secretos de la Pastelera

    Mi nuevo utensilio favorito de cocina lo encontré en Deprati y se trata de un Rallador de Cítricos Home Basic, mejor conocido como Microplane. Uno de los secretos de la pastelería perfecta es tener los utensilios de cocina adecuados. Cuchillos, cucharas, balanza, pincel, pinzas y sobre todo un ...
  • Berry Gin

    Después de la receta de Mojitos muchos de ustedes me han pedido que comparta más recetas de cocteles. Y ustedes saben que me encanta complacerlos, además es la excusa perfecta para estrenar la hermosa coctelera que compré en De Prati Hogar.
  • Mi vanidad en orden

    Ser ordenada es sexy Lo escuché en el nuevo video de Paulova Palacios, y vaya que es cierto. Se lo que es abrir tu clóset todos los días y decir "no tengo nada que ponerme" mientras muchas prendas aún conservan sus etiquetas. Y claro, nos encanta consentirnos comprando la hermosa ropa que ...
  • Mojitos de Mango y Jengibre (Sin Alcohol)

    Todas nos merecemos un día desconectadas con cocteles y piqueos para relajarnos con nuestras amigas. Seguro ya notaste que cuando invito a mis amigos a casa me gusta transformar los momentos de comida en rituales especiales por eso los piqueos que no me fallan son algunas que ya he compartido ...
  • Tortas más guapas

    Cuando cocino en casa un pastel para mi familia y amigos, intento inventar sabores especiales para consentir el paladar de mis agasajados. En esta ocasión preparé una tartaleta con masa sucré y crema de pistachos, sobre la que coloqué un mousse de coco con coulis de frambuesa. Para darle color ...
  • Regreso a Clases

    Escribo mi primer post desde la costa de Ecuador. Llegué a casa después de 9 meses de estudio en Le Cordon Bleu Madrid. Como estamos abril, el fin de la temporada de playa y el inicio a clases. Como seguro sabes Victoria y yo disfrutamos las ceremonias de la comida, ceremonias como armar una ...
  • Las Flores que alegran

    ¡Hola mis foodies! Como ya saben me quedan muy pocos días en Madrid, y estoy preparando todo para volver a casa. En Europa el invierno está alejándose para darle paso a la primera, debo confesar que como vivo en Guayaquil -  Ecuador, un país sin otoño ni primavera, me emociona un montón ...
  • Jugos Refrescantes

    No existe nada más rico que disfrutar un jugo muy frío en un día caluroso. De hecho a Victoria le gustan tanto que el papa a veces le dice con cariño "Victoria Juguito Miranda" Acá en Madrid hace un frío tenaz, tal vez no es tanto frío para la gente de aquí, pero yo soy guayaquileña, ...
  • Ritos al dormir

    Seguro no les sorprende que lo que más extraño de mi país es a mi familia, en especial a mi Victoria. La vida en familia está llena de rutinas, de ritos grandes y pequeños, rituales a los que les restamos solemnidad, pero crean una sinergía que hace que un hogar funcione en paz. Lo que más ...
  • Nuevos sabores navideños

    Ustedes al igual que yo están super emocionados con Navidad. ¡Obvio! La época más dulce del año requiere los sabores más deliciosos para compartir. Creo para todos la Navidad es la mejor época del año.. y la más ocupada. Mientras más se acerca, más actividades tenemos con familia y ...
  • Fiestas Inolvidables

    La semana de Navidad y Fin de año sin duda es mi época favorita; siempre está llena de comida deliciosa, fuegos artificiales, hermosas decoraciones y por supuesto, los que más quieres. Soy muy unida a mi familia y para mí, la ultima semana del año es la oportunidad perfecta para hacer una ...
  • Piensa fuera de la Caja

    Cuando empecé mi blog hace casi 4 años, mi misión era (y sigue siendo) demostrar como cocinar con creatividad puede llegar a ser muy divertido. Muchas veces la vida cotidiana puede volver a este maravilloso arte una monotonía. Por eso, creo que es super importante el que nos divirtamos un poco, ...
  • Secretos de Mi Cocina: Tips para Recetas de Sal & Dulce

    Estos últimos meses he aprendido un montón y quiero empezar a compartir mis consejos y secretos con ustedes, mis foodies. Quiero que conozcan mis ingredientes favoritos, esos trucos que llevan un plato de delicioso a espectacular y esos tips que te dejan como loco de lo fáciles que son. En ...
  • Tu cocina más bonita con estos tips

    Tu cocina soñada la decoras con pequeños detalles. En la foto: Parte de la colección Camel de Korkmaz, de De Prati Hogar. Puedes encontrar opciones similares aquí. Cuando llego a casa voy directo a la cocina. Para mi familia, la cocina es el punto de encuentro, el centro de control donde ...
  • ¿Cómo engrasar correctamente tus moldes?

    ¡Hola mis foodies! El mes pasado hablamos de los usos de cada tipo de molde en la repostería del hogar. Compartí con ustedes varios tips para sacarle provecho a sus creaciones cuando hagan mis recetas en casa. Hoy estoy lista para compartir con ustedes uno de los secretos más importantes y ...
  • Tipos de Moldes

    Cuando descubres el mundo de la pastelería, inicias una nueva afición.  Para mí, visitar tiendas de cocina como DePrati Hogar es tan placentero como lo es para muchas mujeres ir en busca de un par de zapatos nuevos. No puedo dejar de pensar en todas las cosas que puedo hacer con cada utensilio, ...
  • Infaltables en tu cocina

    Hornear es muy sencillo, sobretodo si cuentas con los equipos y utensilios necesarios. Si eres repostero, ama de casa o aficionado, seguro vas a disfrutar mucho de esta entrada. Aquí te dejo un resumen de los utensilios básicos que necesitas en tu cocina para dominar el arte de la repostería. ...
  • ¡Todos a La Bota!

    Los últimos meses, han sido una locura. He estado muy ocupada creando contenido para mi blog y planificando mi próximo viaje. Usualmente, me gusta aprovechar mis fines de semana para descubrir lugares nuevos pero no había tenido oportunidad de salir. Por eso, cuando mi amiga Tite me comentó ...
  • Últimos Días en Ecuador

    Como les comenté en mi post ¿Qué nos espera el resto del año?, de Agosto a Diciembre estaré estudiando pastelería en Madrid. Siempre fue mi gran sueño estudiar en el Cordon Bleu y este año por fin la cumpliré. Tomar esta decisión no fue fácil. Pero es la decisión correcta para mi ...
  • Ideas prácticas para reuniones fantásticas

    En la foto: Bandeja blanca combinada Blue Harpor y set de 3 bols para especias de “Mr. Food Test Kitchen”, juego de 2 porta bocaditos en forma de estrella de “Home Life” e Individual amarillo de Home Living. Todos de De Prati Hogar Crédito: Andrea Gavilanes Desde muy pequeña, ...
  • ¿Qué nos espera el resto del año?

    Mis queridos foodies, Empecé este año diciéndome “El 2017 será mi año” y ustedes lo han hecho posible. Han pasado solo 6 meses y he vivido increíbles aventuras y tengo maravillosas sorpresas para ustedes. Si no puedes esperar a ser [email protected], entonces sigue leyendo :) Nunca me ...
  • ¿Cómo elegir ollas y sartenes para tu cocina?

    Después de ver tantas fotos de dulces y antojos de sal, seguro ya decidiste adueñarte de tu cocina y sorprender a todos con sabores fuera de serie. O tal vez ya has preparado alguna de las malacrianzas que comparto en este blog, pero notaste que todo es demasiado sencillo y quieres empezar a ...
  • Buenos Aires – Argentina (todo lo que debes conocer)

    En 20 días de viaje recorrimos los lugares más bonitos de Buenos Aires. Junto a Viaja La Vida y la mejor host de la tierra Emilia Ordoñez <3 Llegamos la mitad del viaje a Palermo y la otra mitad  Emilia O. nos recibió en Recoleta... Buenos Aires es un destino que todo latinoamericano ...
  • Red Velvet Bars en San Valentin con Biachi

    Biachi Marquez (@biachimarquez) no necesita presentación, su larga trayectoria en la cocina a través de televisión de alguna forma ha llegado a todos los ecuatorianos. Desde la época de Aló Qué Tal ella ha compartido su repertorio culinario con todos nosotros, por lo que para mi es un honor ...
  • Redes sociales: Historias de éxito de emprendedores ecuatorianos

    VER NOTICIA: http://www.eluniverso.com/noticias/2017/02/03/nota/6028888/experiencias-emprendedores-redes-sociales El los último años, las redes sociales no solo son un espacio para hacer publicaciones personales, se han convertido también en herramientas de trabajo para impulsar un sinnúmero ...
  • Cata de Vinos Trivento en Segundo Muelle

    Hoy me siento encantada de compartir con ustedes este fragmento que encontré al inicio de la carta de Segundo Muelle : "El Perú es un país con infinitas influencias. Transitando de la selva a la costa, cruzando cordilleras, desafiando todas las naturaleza posibles, los peruanos de todos ...
  • TC : De casa en Casa . Bacci di Dama

    En esta ocación cocinamos deliciosas galletas sin gluten y de chocolate. Si conoces los deliciosos Macarrones seguro esta receta te va a encontrar, es más fácil de preparar y tal vez son mas ricas! Tuve la oportunidad de cocina con Polo Baquerizo y con Jazú, que en verdad no les puedo ...
  • Ecuavisa: Tartaleta de Guineo y Dulce de Leche

    Esta vez estamos celebrando los 50 años de Ecuavisa visitando En Contacto con esta delicia de receta. ¿Alguna vez han tenido la oportunidad de conocer a Henry Bustamante? ¡Nos hay hombre mas divertido y amable que el! Además, al igual que yo es fanático de la cocina, lo que hizo esta ...
  • Expresiones: Influencer: personas comunes con redes poderosas

    HomeMade inició con las ganas de compartir con todos los Foodies del Ecuador el placer por encontrar nuevos sabores en la cocina de tu casa. En los últimos años hemos logrado reunir a más de 19.700 foodies ecuatorianos en Instagram y 29 mil en facebook. ¡Gracias Expresiones por considerarnos ...
  • Ecuavisa: Galletas de Frambuesas y Chocolate Blanco

        Jueves 15 de Diciembre del 2016 Recibimos la navidad encantados de compartir la cocina con Ursula y todos ustedes. Nadie necesita que le presenten a Ursula, es una de las mujeres mas admiradas y queridas en nuestro país, tuve la oportunidad de conocerla hace algunos ...
  • Sin Tacos Ni Corbata

    Sin Tacos Ni Corbata es un programa Radial de RadioCity que te hará reír todo el tiempo. Conducido por Gaby Morante (nuestra nueva cliente frecuente), La Nena Gutierrez (Fan y Amiga de HomeMade) y el divertidísimo Ricardo (mejor conocido como Criticardo) Normalmente las entrevistas de ...
  • Barras de Limón en Telerama

    ¡El 21 de Octubre del 2016 tuve el placer de cocinar junto a la fantástica Biachi Marquez! Obviamente Biachi no necesita presentación, ella es tan famosa y reconocida por cocinar y enseñar a cocinar delicioso a las amas de casa del Ecuador. Toda una referencia y fuente de admiración para ...
  • Rollos de Cheesecake de Frambuesas

    Este delicioso pan dulce enrollado con fresca mermelada de frambuesas y glaseado de azúcar te dejará sin palabras. Ya que hemos compartido deliciosas recetas de rollos y ustedes las han amado un montón (Rollos de Canela y Rollos de Pizza) Hoy decidimos crear algo fuera de este mundo. Sin duda ...
  • El Expreso – Una foodie con ganas de cocinar y comerse el mundo

    El Expreso Una foodie con ganas de cocinar y comerse el mundo 5 Mayo 2016 Ana Belén Guevara es una guayaquileña nacida en 1990, mamá de Victoria, licenciada en Comunicación Social con mención en Marketing y Publicidad por la Universidad Casa Grande y las benditas manos detrás de HomeMa...
  • La Nación – HomeMade: Dulce artesanal para el paladar de los ecuatorianos

    La Nación Home Made: Dulce artesanal para el paladar de los ecuatorianos El placer de probar dulces, bocaditos, tortas, negritos, de manera más tradicional, es ahora posible gracias al emprendimiento de una joven ecuatoriana. 23 Marzo 2015   GUAYAQUIL. Estudió Comunicación Social ...
  • El Expreso- Las redes sociales son su tienda

    Las redes sociales son sus ‘tiendas’ Ana Belén Guevara. Homemade 25 FEB 2015 / 22:55 El expreso Ana Belén Guevara es una guayaquileña nacida en 1990, licenciada en ...
  • El Emprendedor – HomeMade Un dulce emprendimiento hecho en casa

    Un dulce emprendimiento hecho en casa Diario El Emprendedor Viernes, noviembre 7th, 2014 Un dulce emprendimiento hecho en casa Home Made es un nuevo emprendimiento guayaquileño dedicado a la elaboración y venta de dulces preparados en casa. Ana Belén Guevara, de 24 años, inició ...
  • Pie Rústico de Frutillas con crema de albahaca

    Este delicioso y especial Pie Rústico de Frutillas y Albahaca enamorará a quien lo pruebe. Su sabor fresco es ideal para el caluroso verano. Puedes hacer esta receta en un gran pie, o seguir mi ejemplo y hacerlas en porciones personales, así no tendrás que preocuparte por porcionar el dulce. ...
  • Cheesecake de Margarita

                          Con una deliciosa masa de pretzels y relleno de cheesecake con refrescante sabor de tequila y triple sec, este cheesecake es todo un descubrimiento para mi y mi familia. Naturalmente ...
  • Tarta de Piña y Vainilla

    Esta es una de las primeras recetas de HomeMade. ¿Han escuchado ese dicho popular que dice "piña para la niña"? Pues no he podido evitar tomármelo a pecho. Desde muy chiquita, me encantan los dulces que llevan piña; el volteado, la torta clásica, el cake colibrí, y muchos más son de mis ...
  • Red Velvet Cheesecake Bars

    El Red Velvet es un clásico cake americano que se caracteriza por su impresionante color rojo  y delicado sabor a chocolate. Además de tener un frosting muy dulce y espectacular hay muy pocos lugares en Ecuador que preparen uno tan rico como el de HomeMade (modestia aparte). Realmente ...
  • Barras de Mantequilla de maní y mermelada

    Lo fantástico de ser un foodies es estar siempre abierto a nuevos sabores. Y bueno, dependiendo de tu procedencia este sabor puede ser un clásico o una completa locura. Aunque no lo creas, esta mezcla de sabores de maní con mermelada de mora es un clásico en Estados Unidos, el favorito de todos ...
  • Galletas de Chocolate y Cheesecake de Frutillas

    Estas galletas de chocolate y frutillas tienen hermosos colores para decorar cualquier mesa de dulces en un cumpleaños o celebración especial. Además son la maravillosa combinación de frescas frutillas caramelizadas con la deliciosa masa de suaves galletas de chocolate. Hermosas y deliciosas....
  • Sorpresa de Chocolate | La mejor receta de galletas

    Sorpresa de Chocolate es una deliciosa galleta de chocolate esconde un suave marshmallow cubierto con frosting de dulce chocolate. Es perfecto para compartir con los más pequeños de la casa. Incluye todos los sabores y texturas que hacen que las chocolatadas calientes sean tan emblemáticas. ...
  • Brownies marmoleados con Mantequilla de Maní

    La combinación de brownies con mantequilla de maní es un éxito asegurado. No en vano chocolates como MilkyWay o Snikers son tan famosos con esta deliciosa combinación. Esta receta la preparamos en nuestra primera Navidad de HomeMade y fue un éxito tan grande que empezamos a vender tortas y ...
  • Smoothie de Frambuesas | El desayuno perfecto

    Este Smoothie debe ser un MUST en tu lista de recetas para desayuno. Todos necesitamos una opción de desayuno que sea nutritiva y rápida de preparar. Para aquellas mañanas en las que se nos pegan las sábanas y el reloj se convierte en nuestro peor enemigo ya que la lista de cosas por hacer ...
  • Pancakes con Nutella

    El Día de la Madre es perfecto para sorprender a mamá con un delicioso y creativo desayuno en la cama. En verdad es todo lo que las madres queremos, dormir hasta tarde y que nos engrían con algo rico para que todos desayunemos juntos. Y el Nutella es un sabor que todos los amantes del chocolate ...
  • Donuts de Especias | Mágica receta para preparar con los más chicos de casa

    No sé si es por ver tanto a Homero Simpson babear por una de estas donuts, por haber vivido toda mi vida en el centro de Guayaquil muy cerca de un lugar de Donuts, o por que uno de los recuerdos de más chiquita que tengo es estar sentada en un lugar de donuts preguntando a mi papá como llega el ...

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