Negritos con Cheesecake

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Negritos Cheesecake

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo al horno: 30 mins
Porciones: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos medianos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 onzas de queso crema
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 180C. En un bol mediano, derrite la mantequilla y el chocolate. En un bol aparte, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato.
  2. En un bol pequeño, combina la esencia de vainilla y la leche.
  3. Con la ayuda de una batidora, bate los huevos. Incorpora el azúcar y mezcla hasta que esté homogéneo.
  4. Agrega la mezcla de chocolate y con la ayuda de la batidora, combina todo a velocidad media.
  5. Incorpora la mezcla de harina y bate bien. Agrega la mezcla de leche y continúa batiendo hasta que todo esté mezclado.
  6. Para preparar el cheesecake, con la ayuda de una batidora, mezcla el queso crema, el azúcar, la sal y un huevo.
  7. Engrasa un molde cuadrado y coloca papel encerado. Vierte la masa del brownie en el molde.
  8. Coloca el cheesecake sobre la masa de negritos, y las chispas de chocolate. Hornea por 27 minutos. Hornea por 27 minutos a 180ºC.

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Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

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