KitKat Brownie Cheesecake

Llegar a casa y encontrar sobre la mesa una enorme funda roja con tu nombre repleta de chocolates KitKat es que mis amigos yoguis llamarían Dharma. Algo debo estar haciendo muy bien últimamente 🙂

Para celebrar a lo grande los 80 años de KitKat compartimos contigo esta deliciosa receta de base de brownie de doble chocolate relleno de kitkat y una capa de fantástico cheesecake. Puedes prepararlo en grande o tamaño cupcake.

 

Síguenos

Web | https://homemade.ec
Twitter | https://twitter.com/homemadegye
Instagram | http://instagram.com/homemadegye
Facebook | https://www.facebook.com/HomeMadeGye
Youtube | https://www.youtube.com/channel/UCaFMBJd4EluFjwkdK-vC8GA

My Recipe

Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de Cocina: 30 mins
Porciones : 12

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 12 onz queso crema
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/8 taza de crema de leche
  • 4 onz. Chocolate negro
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 6 onz de chocolate
  • 1/4 taza de cocoa sin azúcar
  • 3/4 taza harina
  • 1/4 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de vainilla

Receta

  1. Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde y deja a un lado.
  2. Para preparar los brownies de doble chocolate derrite las 6 cucharadas de mantequilla, 6 onzas de chocolate y 1/4 de taza de cocoa en un bowl y deja enfriar. Aparte mezcla la harina, sal y polvo de hornear.
  3. En la batidora eléctrica mezcla 2 huevos, una taza de azúcar blanca y la vainilla aproximadamente 4 minutos hasta que esté espumoso. Incorpora la mezcla de chocolate y finalmente la harina. Bate 4 minutos más y cuando esté todo homogéneo vierte la mezcla sobre el molde engrasado.
  4. Para preparar el Cheesecake bate a velocidad alta 3 huevos, 1 taza de azúcar blanca, una pizca de sal y 12 onz de queso crema. Hasta que tenga una consistencia uniforme.
  5. Sobre la masa de brownie coloca 1/2 taza de KitKat cortado en cuadritos y sobre ésta coloca la mezcla de cheesecake. Hornea 30 minutos y deja enfriar a temperatura ambiente. Refrigera 2 horas antes de desmoldar.
  6. La decoración es sencilla; Corta por la mitar 4 barras de chocolate Kitkat que decora los lados del postr. Mezcla 4 onz de chocolate oscuro con 1/8 de taza de crema de leche y baña el cheesecake, puedes marmolear con chocolate blanco. Listo tu Brownie Cheesecake con KitKat

Comentarios

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

Score

author-avatar

Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

@homemade.ec en Instagram