Helado de Mora

El helado es probablemente una de las mejores creaciones culinarias que existen. Cura todos los males, alegra tu día y es perfecto para compartir con los que quieres. Mi primera receta de helado la compartí a principios de año y desde entonces, he recibido tantos pedidos de parte de mis foodies para crear nuevas recetas. ¿El sabor más pedido? Helado de Mora.

Esta receta de helado es super cremosa y tiene un sabor que te deja feliz con sólo probarlo. Si quieres agregarle más textura y sabor, te recomiendo que utilices leche evaporada.

Helado de mora

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de Congelación: 4 horas
Porciones: 12

Ingredientes

  • 1 lata de leche evaporada La Lechera congelada (410 gramos)
  • 2 tazas de pulpa de mora congelada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 limón (su jugo y ralladura)

Paso a Paso

  1. Coloca en un bol grande para batidora la mora congelada cortada en cuadros, y la leche evaporada La Lechera congelada. Empieza a batir.
  2. Cuando tenga un color homogéneo, agrega el resto de ingredientes y bate por 4 minutos a velocidad alta.
  3. Congela por 4 horas o durante toda la noche.

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Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

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