Hamburguesas Cocteleras

Cuando Laura Bermudez y yo nos conocimos, ambas éramos estudiantes de la Universidad Casa Grande. Aquel día estoy segura que la Universidad vibró con las carcajadas de nuestras conversaciones. Laura es una mujer muy inteligente, y extremadamente trabajadora. Ella viene de una familia donde comer rico es parte de sus tradiciones familiares, actualmente pueden probar todas las delicias de su hogar visitando el C.C. Blue Coast La Jama. (comida típica super recomendada)

Los últimos años de nuestra época universitaria Laura y yo trabajamos en el mismo equipo, éramos 6 amigos entregando de los mejores casos publicitarios de nuestra especialización. El último trabajo que hicimos juntos Laura llegó a la cocina y conquistó por siempre nuestro corazón con esta fantástica receta de hamburguesas. En esta ocasión ella las preparó en presentación de hamburguesas cocteleras para que las disfruten en sus eventos.

 

La Receta

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 30 mins
Yields: 18

Ingredientes

  • 1 Paquete de Carne Molida
  • 1 Cda de Mostaza
  • 1 Cda de Salsa de Soya
  • 1/4 tz de apanadura
  • 1 huevo
  • 1 caldo de pollo en polvo
  • 1 rama de perejil picado
  • 1/2 cebolla colorada picada en cuadritos
  • Queso amarillo en slides
  • Pan de Hamburguesas
  • Sal
  • Pimienta

Receta

  1. En un bowl coloca suaviza la carne molida para las hamburguesas y mezcla la cebolla, perejil, caldo de pollo, la mostaza y salsa inglesa
  2. Cuando esté bien mezclado aglutina la masa de las hamburguesas con el huevo y apanadura
  3. Forma con tus manos bolitas de carne de hamburguesas y aplasta suavemente para dar forma de disco.
  4. En aceite muy caliente fríe cada lado de la carne de hamburguesas
  5. Coloca el queso sobre las hamburguesas y espera que se derrita en el sartén.
  6. Retira del fuego y es hora de armar las hamburguesas.

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Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

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