24 agosto, 2017
Chocolate | Desayuno | Recetas | Recetas de Dulce

Churros con salsa de chocolate

1 of 1 (or use arrow keys to navigate )

Una de mis golosinas favoritas son los churros. Sobre todo, si tienes una deliciosa salsa de chocolate donde puedas dipear. Te dejo una fácil y rápida receta que puedes utilizar y combinar con tus toppings y salsas favoritas.

Puedes encontrar la video receta para ver cómo la preparo paso a paso en mi canal de YouTube aquí.

Churros

Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo al horno: 0 mins
Porciones: 30

Ingredientes

  • 300 ml de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 50 gramos de azúcar blanca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 180 gramos de harina
  • 2 huevos medianos
  • 1 litro de aceite para freír
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 8 onzas de chocolate
  • 2 cucharadas de miel de maíz (opcional)
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/4 cucharadita de canela

Preparación

  1. Para preparar los churros: En una olla mediana a fuego medio, mezcla el agua, las 2 cucharaditas de aceite y 50 gramos de azúcar. Deja disolver. Luego, agrega los 50 gramos de mantequilla y bate muy bien. Cuando empiece a hervir, incorpora la harina y mezcla hasta que se forme una masa uniforme.
  2. Retira del fuego y cuando la mezcla esté tibia, agrega los huevos uno por uno y sigue batiendo. Agrega la mitad de la masa en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella.
  3. En una olla mediana, agrega todo el aceite y cuando esté caliente, comienza a agregar los churros de 10 a 15 centímetros aproximadamente, cortando con un tenedor o tijera para separarlos.
  4. Retira uno por uno cuando estén dorados a un plato con papel de cocina para que boten el exceso de aceite. Luego, en un plato hondo, agrega el azúcar impalpable y la canela para cubrir cada churro.
  5. Para la salsa de chocolate: En una olla pequeña, disuelve la cucharada de mantequilla en la crema de leche mientras bates. Cuando la mezcla empiece a hervir, agrega el chocolate y revuelve hasta que se disuelva. Incorpora la miel de maíz, la vainilla y la canela y retira del fuego.

Comentarios

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

Score

Una alternativa para la salsa de chocolate es espolvorear los churros con azúcar impalpable y canela. ¡Quedarán deliciosos!

author-avatar

Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

@homemade.ec en Instagram