Chimichangas de Cheesecake de Frutillas| Video Receta

Ingredientes

• 5 tortillas de maíz
• 8 onz de queso crema
• 1/4 taza de crema de leche
• 1 taza de frutillas cortadas
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cda de canela
• aceite

Proceso

1. Mezcla el queso crema y crema de leche hasta que esté suave. Incorpora las dos cucharadas de azúcar morena y finalmente las frutillas.
2. Con las tortillas de maíz arma las chimichangas, es decir, arma rellena como si fueran tacos y con la ayuda de dos palillos de dientes sostén la tortilla de maíz para que la chimichanga no se abra.
3. En un sartén con aceite muy caliente freír las chimichangas hasta que se estén doradas de ambos lados. Sacarlas del sartén.
4. En un plato hondo mezcla el azúcar morena y canela, y cubre cada chimichanga con esta mezcla mientras aún están calientes.