Brie Al Horno con Cramberries y Almendras | Video Receta

Debo confesar que la primera vez que hice esta receta, me comí todo el brie al horno yo sola. Y es que mientras lo disfrutas no entiendes si es algo de sal o una receta de dulce. Este brie al horno envuelto en hojaldre tiene texturas que se mezclan y fusionan para convertirse en algo inolvidable, adictivo, es ridículo que hacerlo sea tan sencillo.

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La Receta

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 20 mins
Porciones: 10

Ingredientes

  • 1 Queso Brie
  • 1 Paquete de Masa de Hojaldre
  • 1/2 Taza de Cramberries
  • 1/2 taza de Almendras picadas (opcional)
  • 1 Cucharadita de canela
  • 2 Cucharadas de azúcar morena (opcional)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de crema de leche

Procedimiento

  1. Enciente el horno a 180ºC. Engrasa una bandeja y coloca papel encerado engrasado.
  2. Mezcla la yema de huevo y la cucharada de crema de leche.
  3. En una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo estira el hojaldre.
  4. Corta el Queso Brie por la mitad y coloca la primera mitad en el centro del hojaldre. Cubre con la mitad de manzanas, la mitad de cramberries, canela y si quieres hacerlo más crujiente y dulce agrega la mitad de almendras y azúcar.
  5. Cubre con la otra mitad del brie e incorpora en el mismo orden el resto de ingredientes.
  6. Con la masa de hojaldre cubre el brie pintando con una brocha de cocina y el baño de huevo para que la masa se pegue bien y el hojaldre se haga dorado en el horno. Coloca el brie cubierto en la bandeja y lleva al horno hasta que este dorado, aproximadamente 15 minutos a 20 minutos.

Tips

Listo! Sirve con galletitas de sal y encanta a todos en tu fiesta con esta receta.

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Mi Misión es reconciliar a nuestra generación con la cocina con una guía rápida y fácil de las mas ricas recetas hechas en casa.

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